Afecção sistêmica, não-infecciosa, de etiologia desconhecida, que afeta comumente adultos jovens e de meia-idade(20 a 60 anos). Os principais dados histopatológicos são granulomas epitelióides não-caseosos em diferentes órgãos, sem evidência de infecção de qualquer natureza. Resposta anormal do sistema imunológico (própria ou secundária) a estímulo exógeno é responsável pelas lesões fibro-inflamatórias. Mais comum em mulheres e em indivíduos da raça negra.
Pensa-se que a sarcaidose seja causada por uma excessiva reação imunitária a uma substância química ou infecção numa pessoas com predisposição genética para a doença. Ela afeta mais frequentemente os pulmões, causando tosse e falta de ar, mas também pode desenvolver-se em linfonodos, fígado, baço, rins, pele ou olhos. Não existe cura, mas na maioria dos casos os sintomas desaparecem espontaneamente.
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